Масленица — древний славянский праздник с многочисленными обычаями

Социальные работники отделения социального обслуживания на дому Шумерлинского КЦСОН посвятили эту неделю любимому угощению Масленицы - блинам, которые приготовили для своих получателей социальных услуг.

А получатель социальный услуг на дому - Владимир Иванович, решил угостить масленичными блинами своих «девочек», так он ласково называет супругу и социального работника.

«В этот праздник блинов должно быть много, чтобы и самим наесться и соседей накормить», - говорит он.

И делится со всеми рецептом своих блинов: «Размешайте три яйца, сахар и соль по вкусу. Добавьте 250 г муки и 0,5 л молока. Смешайте, чтобы не было комочков. Блинное тесто должно быть однородным и жидким. Добавьте в смесь столовую ложку растительного масла, чтобы блины не прилипали к сковороде. На среднем огне раскалите сковороду, смажьте маслом. Влейте в центр сковороды немного блинной смеси и распределите ее равномерно. Жарьте блин по несколько секунд с каждой стороны, пока не зарумянится корочка. По желанию можно смазать блинчик сливочным маслом».